Vi racconto qualcosa di me

Ho iniziato ad operare nel settore della ristorazione circa trent’anni fa, dopo aver studiato Economia e Commercio, lavorando come Restaurant Manager presso strutture ristorative di livello a Verona e provincia. Ho ricoperto il ruolo di direttore e responsabile di ristoranti a 360 gradi, occupandomi della gestione, selezione e formazione delle risorse umane, predisposizione della carta vini con ricerca e selezione delle varie aziende, predisposizione del menù, gestione dei fornitori e scelta materie prime.

Ho sviluppato una larga esperienza in Problem Solving, controllo contabile, amministrativo e HCCP.

Dal 2025 ho intrapreso un nuovo percorso professionale, diventando agente di commercio plurimandatario nel settore beverage, food and wine specialist.